500 g - Café en grain - Atelier Colombia - CAFÉS NOVELL

500 g – Café en grain – Atelier Colombia – CAFÉS NOVELL

€13.75

SKU: SKU3LWT5KihDH Categories: Café En Grain, Tous Nos Cafés En Grain Tag: Novell Brand: Novell

Description
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Pure origine
Caldas, Colombie
Torréfié en Espagne
Idéal expresso
500g

En savoir plus sur ce café en grains Cafés Novell :

Partez en direction de la région caféière,Caldas, au cœur de la Colombie. Dégustez un café pure origine, 100 % arabica, aux profils fruits jaunes et gourmand, offrant des notes d’orange, de pamplemousse et de cacao. Il est idéal en expresso grâce à sa torréfaction foncée, mais aussi en version lactée. Conditionné en emballage recyclable de 500g.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d’origine

Colombie
Torréfaction

Espagne

Couleur de torréfaction – Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Fruits jaunes

Dominante

Fruits jaunes

Secondaire

Gourmande

Notes de dégustation :

Pamplemousse
Orange
Cacao

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels – SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Carte d’identité de ce café

Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.

Origine

Colombie, Caldas
Variété(s)

Caturra

En savoir plus Réduire

Découvrir le café en grain Novell, Atelier Colombia – 500 g

Un café en grain Colombie et 100 % arabica

Offrez-vous une parenthèse café colombienne savoureuse avec le café en grain Atelier Colombia de la marque espagnole Novell. Son format en 500 g vous permet de le découvrir à un prix attractif, avec une quantité minime pour commencer et une fraîcheur de grain appréciable.

Ce café en grain pure origine provient d’une des régions les plus réputées de Colombie en matière de production caféière, Caldas.

En tasse, attendez-vous à retrouver majoritairement des notes de fruits jaunes, rappelant les fruits juteux de l’été sur l’étal du marché et notamment celles de pamplemousse. Les notes d’oranges seront aussi de la partie et se mêleront harmonieusement à des notes plus rondes et gourmandes de cacao. Un corps bien présent, une finale longue et douce sont attendus lors de la dégustation de cet expresso.

Découvrir ce café et tous les autres cafés en grain.

Novell

Depuis son lancement en 1958 par le torréfacteur espagnol Ramon Novell Vivó, la torréfaction Novell n’a cessé de se développer en diversifiant son activité avec une présence dans la restauration (vente et location de machines à café) et la création de cafés franchisés : Club del Café.

Mais Novell reste fidèle à son premier métier : la torréfaction. Qualité et savoir-faire sont au rendez-vous avec une large gamme de cafés en grains et de capsules compatibles Nespresso.

500 g – Café en grain – Atelier Colombia – CAFÉS NOVELL
Notes de dégustation	Cacao, Orange, Pamplemousse
Pays de torréfaction	Espagne
Conditions de conservation	A l’abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Fruits jaunes
Continent d’origine	Amérique du Sud
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8422675002981