Thé Matcha Genmai bio – 30 g – ANATAE

Qu’est-ce qu’un matcha genmai ?

Variante du thé matcha original, le matcha genmai est une association entre du matcha et de la poudre de riz grillé. En tasse, vous profitez d’une expérience gustative unique mélant le goût si partiuclier du matcha et les arômes torréfiés et délicats de la poudre de riz.

C’est un très bon thé à découvrir si vous héistez à vous lancer dans l’univers du matcha. Le riz grillé apporte de la douceur et de la gourmandise en tasse, avec une odeur rappelant légèrement le pop corn, et contre-carre l’amertume du thé vert. Vous profiterez ainsi des bienfaits du matcha avec une touche de gourmandise en plus !

Ingrédients : poudre de thé vert (Camellia Sinensis), poudre de Genmai (riz grillé). Origine : Japon

Valeurs nutritionnelles : Calories : 324 Kcal / 100g ; Protéines : 30,6 g/100g ; Fibres : 21 g/100g ; Matières grasses : 7.2 – 9.0g/100g ; Sodium : 6 mg / 100g ; Sucre : 1 g/100g

Nos conseils pour préparer votre thé vert matcha genmai

Comme pour les autres matchas de la marque Anatae, vous pouvez préparer votre matcha genmai traditionnellement (à l’eau comme au Japon), ou le préparer en version latte (chaude ou froide).

Pour une version traditionnelle, nous vous conseillons de mettre 1g de matcha dans un bol, puis de verser de l’eau idéalement entre 70 et 75°C avant de le fouettez avec votre chasen jusqu’à optenir une belle mousse à la surface. Pour une version latte, vous n’aurez qu’à ajouter votre lait préféré !