Tamper café BARISTATOR 58,6 mm base antistatique et manche en bois noir

Un diamètre parfait !

D’un diamètre ultra-précis de 58,6 mm et fond plat, cette base a été conçue afin de garantir le tassage de l’intégralité de la mouture présente dans votre filtre.

Quand un tasseur à café traditionnel ne s’approche pas suffisamment du bord de votre filtre (et provoque donc une perte importante de mouture), le tamper Baristator permet de tasser l’intégralité de la mouture pesée. Et vous savez bien qu’en matière d’espresso, la précision est un facteur déterminant !

Le tamper Baristator a été développé pour convenir aux filtres de diamètre professionnel (58 mm), il ne conviendra cependant pas aux filtres prévus pour une tasse.

Une base de forme étudiée

Sa forme est différente des tampers « rectangulaires » classiques, et cela n’est pas pour une question de look, mais une fois encore, pour une question d’efficacité.

Son diamètre permettant d’éviter toute perte de mouture, la question de l’appel d’air peut alors se poser : là où un tasseur à café de forme classique (en supposant un diamètre aussi précis que le Baristator) provoquerait un soulèvement de la mouture par effet ventouse, le tamper Baristator permet de laisser circuler l’air de manière progressive et donc d’éviter tout déséquilibre de pression d’air.

Le tamper Baristator est un outil développé avec des champions barista reconnus, afin de coller parfaitement aux besoins pour extraire vos espressi. Le manche en aluminium noir est conçu avec une forme parfaitement ergonomique pour convenir à tous, et sa texture permet une prise en main facile, sans glissage, assurant un geste précis.

Au lieu d’utiliser du téflon qui n’est pas tout à fait sûr pour les aliments, ce tamper utilise du Xylane pour son revêtement antiadhésif. La base en inox est donc recouverte de xylane et le logo a été tracé au laser avec une technique particulière afin de rendre nulle la rétention de mouture.