250 g – Café en grain – Mexique Altura – COSMAI CAFFÈ

€4.21

SKU: SKUV5nrxygZI2 Categories: Café En Grain, Café En Grain Cosmai, Café En Grain Italien, Café En Grain Par Marque, Tous Nos Cafés En Grain Tag: Cosmai Caffe Brand: Cosmai Caffe

Description
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100% Arabica (Mexique)
Notes gourmandes
Torréfaction italienne
250 grammes

En savoir plus sur ce café en grains Cosmai Caffè :

Ce café en grains Altura de la marque Cosmai est un pur origine Arabica du Mexique. Découvrez un café corsé parfumé, plein de saveurs aux notes de chocolat amer dans un corps bien structuré par des arômes très intenses.

Informations clés

Botanique

100% Arabica
Composition

Pure Origine
Pays d’origine

Mexique
Torréfaction

Italie

Couleur de torréfaction – Foncée

Acidité prononcée & aromatique du terroir

Amertume prononcée & aromatique de torréfaction

Expresso ou filtre : comment choisir la torréfaction adaptée ? Découvrez ce qui vous correspond

Famille aromatique – Gourmande

Dominante

Gourmande

Secondaire

Épicée

Notes de dégustation :

Caramel
Chocolat noir
Muscade

N.B. : Il ne s’agit pas d’un café aromatisé mais de notes constatées à la dégustation

Fruits Rouges Fermenté Épicé Boisé Herbacé Floral Gourmand Fruits Jaunes

Comment choisir la famille aromatique de mon café ? Découvrez la roue

Cafés conventionnels – SUPERIEURS

Score < 80

Cafés conventionnels : Il s’agit des cafés les plus répandus dans les divers circuits de distribution en France, particuliers ou professionnels.

Cafés SUPERIEURS : Ce sont des cafés qui ne contiennent pas plus de 20% de Robusta, dont nous connaissons le pays d’origine et/ou détenteurs d’un label (agriculture biologique, commerce équitable,…)

Plus la note d’un café est élevée, plus votre expérience de dégustation pourrait être surprenante.

Pourquoi un score élevé garantit un meilleur résultat en tasse ? En savoir plus

Découvrez ce café en grains Mexique Altura de Cosmai Caffe

Ce café en grains , en provenance du Mexique, est un café corsé parfumé aux notes de chocolat amer.

L’arôme trés intense de ce café en grains Altura 100% Arabica fera voyager vos papilles.

Bon à savoir sur les cafés COSMAI :

Une philosophie historique

Dans sa communication, COSMAI fait en permanence référence à la philosophie CHAKRA (Mulhadara, Manipura, Vishuddha, Svadhisthana, Anahata, Ajna et Sahasrara) pour honorer le plus ancien producteur de café mondial : l’Inde .

Un contrôle de la qualité stricte

COSMAI a adopté les systèmes de contrôle les plus strictes pour permettre de proposer un produit de qualité constante aux procédés normalisés.

Une torréfaction écologique

COSMAI utilise le système de torréfaction ‘ Clean Air System’ : cet investissement récent qui équipe les torréfacteurs permet à COSMAI de proposer une solution plus écologique pour le processus de torréfaction.

Une belle identité de marque

COSMAI véhicule à travers ses nombreuses opérations de communication réalisées en Italie une image glamour. Cette approche reste au coeur de leur identité de la marque !

Cosmai Caffe

COSMAI CAFFE est une famille italienne qui torrifie du café de haute qualité depuis 20 ans pour les amateurs de café.

Le choix du café vert directement en plantation et la torréfaction à l’air propre, qui permet d’éviter le contact direct des grains avec la source de chaleur direct, favorisent une qualité homogène des grains torréfiés et évitent les risques de combustion qui peut dénaturer les arômes d’un bon café.

Dans les cafés Cosmai vous allez retrouver tout l’amour du café.

250 g – Café en grain – Mexique Altura – COSMAI CAFFÈ
Notes de dégustation	Caramel, Chocolat noir, Muscade
Pays de torréfaction	Italie
Conditions de conservation	A l’abri de la lumière, Dans un endroit sec
Famille aromatique primaire	Gourmande
Continent d’origine	Amérique Centrale
Arabica / Robusta	100% Arabica
EAN :	8032591990295