250 g – Café en grain – Finca Santa Maria – TERRES DE CAFÉ
Original price was: €15.48.€11.95Current price is: €11.95.
- Pure origine
- Colombie ( Finca Santa Maria )
- Torréfié en France
- Agroforesterie ancienne
- 250g
En savoir plus sur ce café en grains Terres de Café :
Informations clés
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Botanique100% Arabica
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CompositionPure Origine
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Pays d’origineColombie
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TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction – Medium+
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Famille aromatique – Gourmande
- Caramel
- Noisette
- Fruits Rouges
- Chocolat noir
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
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ProcessLavé
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Variété(s)Caturra, Castillo
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Altitude2000 mètres
Découvrez le café en grain Terres de Café, Finca Santa Maria – 250 g
Dégustez un café de spécialité issu de l’agroforesterie
Vous êtes un amateur de cafés en grains de Colombie ? Laissez-vous séduire par le Finca Santa Maria de Terres de Café, qui vous emmènera directement sur les terres d’Armando Benavides, l’un des pionniers de l’agroforesterie colombienne.
Sur près de huit hectares et à une altitude élevée (entre 1751 et 2000 m), il cultive les variétés Caturra et Castillo en suivant les principes de l’agroforesterie traditionnelle, avant de procéder à un traitement lavé.
Cette maîtrise et ce soin se traduisent par un specialty coffee d’exception, évalué à une note impressionnante de 85/100. Laissez-vous charmer par ce café en grain unique et explorez notre gamme de cafés en grains.
La dégustation de votre café en grain Colombie
Pour savourer pleinement ce café de spécialité, MaxiCoffee recommande de le préparer en expresso ou avec des méthodes douces. Sa torréfaction médium le rend accessible à la fois aux amateurs de café et aux connaisseurs avertis.
Dès la première gorgée, vous serez séduit par la gourmandise de ce café, qui dévoile des notes de chocolat noir et de caramel, offrant une belle rondeur et une sucrosité envoûtante. Au fil de la dégustation, des arômes de fruits rouges émergent, apportant une acidité juteuse. Des touches subtiles de noisettes viennent enrichir l’expérience, ajoutant une dimension supplémentaire à chaque tasse.
Terres de Café
Fondé à Paris par Christophe Servell, sacré Meilleur Torréfacteur de France, Terres de Café s’impose comme l’un des pionniers du café de spécialité. Porté par un sourcing rigoureux et une quête des meilleurs terroirs, Terres de Café collabore directement avec des productrices et producteurs passionnés, bâtissant une filière caféière durable, respectueuse de la biodiversité et des communautés locales. En 2024, la marque a été distinguée par un jury d’experts et de professionnels, recevant les titres de Meilleur Espresso de France, Meilleur Coffee Shop de France, et Expérience Café de l’année.. Avec plus de 16 distinctions, dont deux titres de champion du monde, Terres de Café est aujourd’hui la maison la plus primée d’Europe.
| 250 g – Café en grain – Finca Santa Maria – TERRES DE CAFÉ | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Caramel, Chocolat noir, Fruits Rouges, Noisette |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l’abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Continent d’origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3700926147182 |
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