250 g – Café en grain – Almibar – BONANZA COFFEE
€13.67
- Pure origine Colombie
- Région de Huila, petits exploitants de Coocentral
- Torréfié en Allemagne
- Convient pour l’espresso de tous les jours
- Paquet de 250 g = fraîcheur et arômes garantis
En savoir plus sur ce café en grains Bonanza Coffee :
Informations clés
-
Botanique100% Arabica
-
CompositionPure Origine
-
Pays d’origineColombie
-
TorréfactionAllemagne
Couleur de torréfaction – Foncée
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
Famille aromatique – Fruits jaunes
- Chocolat au lait
- Nectarine
- Noisette grillée
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
-
OrigineColombie, Huila
-
ProcessLavé
-
Variété(s)Castillo
-
Altitude2000 mètres
Café en grain Almibar Bonanza Coffee 250 g
Un café de spécialité colombien né d’un projet collectif
Ce café en grain lavé Almibar signé Bonanza Coffee dévoile une tasse douce, équilibrée et particulièrement gourmande. Pensé pour les amateurs d’espresso raffinés, il séduit par sa sucrosité naturelle et sa grande accessibilité. Son nom, « Almibar », qui signifie « sirop » en espagnol, fait directement référence à cette sensation de douceur et de rondeur qui caractérise son profil aromatique.
Almibar est issu d’un assemblage communautaire récemment développé dans la région de Huila, en Colombie. Ce projet réunit un petit groupe de producteurs dont les exploitations, d’une superficie moyenne de 2 à 3 hectares, sont perchées à plus de 2 000 mètres d’altitude. Dans cet environnement d’exception, les variétés Caturra, Castillo et Colombia bénéficient de conditions idéales pour développer toute leur complexité aromatique.
Cette approche collaborative permet de rassembler des cafés partageant les mêmes standards de qualité et une identité gustative cohérente. Chaque lot est soigneusement sélectionné afin d’exprimer au mieux les caractéristiques du terroir de Huila, réputé pour produire des cafés à la fois élégants, expressifs et particulièrement équilibrés.
Une torréfaction foncée pensée pour l’espresso au quotidien
Grâce à sa torréfaction foncée, ce café en grain Bonanza Coffee développe une tasse ronde, intense et particulièrement adaptée à l’extraction espresso.
Son profil aromatique fruits jaunes/gourmand révèle de délicieuses notes de nectarine, de chocolat au lait et de noisette grillée. L’ensemble offre une tasse équilibrée, douce et réconfortante, soutenue par une belle longueur en bouche.
Cette torréfaction plus poussée met en avant la sucrosité naturelle du café tout en développant davantage de corps et de texture. Le résultat est un espresso généreux, à la fois complexe et facile d’accès.
Son format 250 g permet de profiter pleinement de la fraîcheur des grains et d’obtenir une mouture adaptée à chaque préparation. Moulu juste avant extraction, il révèle toute sa richesse aromatique et son équilibre.
Découvrez également notre sélection de cafés en grain pour explorer d’autres profils aromatiques issus des meilleures origines de café de spécialité.
Bonanza Coffee
Chez Bonanza Coffee, chaque café est le fruit d’une exigence rare. Curieux, passionnés et profondément engagés, nous explorons des chemins que d’autres ne prennent pas. Cette quête nous pousse à aller plus loin, à chercher ce petit détail qui fait toute la différence, à toujours mieux comprendre le café et ceux qui le cultivent. Nous savons que cette approche demande du temps, de l’énergie… mais pour nous, c’est une évidence. Parce qu’au bout du chemin, il y a une tasse qui révèle tout le potentiel du grain. Et c’est là que nous voulons être. Tout simplement pour l’amour du café.
| 250 g – Café en grain – Almibar – BONANZA COFFEE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat au lait, Noisette grillée, Nectarine |
| Pays de torréfaction | Allemagne |
| Conditions de conservation | À l’abri de l’air et de la lumière, A conserver au frais après ouverture |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Continent d’origine | Amérique du Sud |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 4260715710366 |
Be the first to review “250 g – Café en grain – Almibar – BONANZA COFFEE”
Related products
Café En Grain
Café En Grain
Café En Grain
Café En Grain
Café En Grain
Café En Grain
Café En Grain
Café En Grain
Reviews
There are no reviews yet.