200 g – Café en grain – Ethiopie Bio – LAGRANGE
€6.87
- Pure Origine Ethiopie
- 100% arabica
- Entreprise labellisée EPV & MOF
- Le + : Appellation Guji , terroir berceau du café
- Paquet 200g
En savoir plus sur ce café en grains LaGrange Torréfacteur :
Informations clés
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Botanique100% Arabica
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CompositionPure Origine
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Pays d’origineEthiopie
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TorréfactionFrance
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Café issu de l’Agriculture Biologique
Couleur de torréfaction – Medium+
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Famille aromatique – Fruits jaunes
- Bergamote
- Citron confit
- Noisette grillée
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
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OrigineEthiopie, Sidamo
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ProcessLavé
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Altitude2000 mètres
Café en grain Éthiopie bio LaGrange : un arabica de spécialité fruité et gourmand
Café en grain bio LaGrange Éthiopie : un arabica de spécialité d’altitude
La maison LaGrange est reconnue dans le domaine des cafés de spécialité pour le talent de son fondateur, Vincent Ballot sacré Meilleur Ouvrier de France.
Avec son café en grain Éthiopie Bio en format 800 g, attendez-vous à déguster le meilleur du café de l’Éthiopie. En effet, ce specialty coffee est le résultat du travail de femmes et d’hommes qui veillent au maintien du patrimoine de l’Éthiopie, le café. C’est au sein de la plantation de Guji Highland Coffee plc que ce café a été cultivé, à plus de 2000 m d’altitude, au sein de la région Sidamo entourée de forêt.
En bouche, ce café révèle un profil fruits jaunes et gourmand : des notes de bergamote et de citron confit ouvrent la dégustation, avant de laisser place à une finale douce sur la noisette grillée.
Label EPV LaGrange : l’excellence artisanale du torréfacteur français
LaGrange est distinguée par le label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), une reconnaissance attribuée par l’État aux maisons qui valorisent des savoir-faire rares et emblématiques de l’artisanat français.
Cette distinction salue une exigence au quotidien : maîtrise des gestes, précision et respect des matières premières, afin d’offrir des cafés travaillés avec soin, de la torréfaction à la tasse.
Découvrez l’excellence française en ajoutant ce café de spécialité à votre panier. Parcourez aussi notre page cafés en grains.
LaGrange – Vincent Ballot – MOF
Depuis 1996, laGrange s’engage à être le passeur de saveurs entre producteurs et consommateurs, en sélectionnant avec soin infusions, thés et cafés, pour faire de chaque tasse un voyage sensoriel. Basée à Marnay, elle travaille avec des producteurs passionnés pour révéler ce que la nature a de meilleur et créer des moments de bonheur, accessibles à tous. Portée par une démarche humaine, laGrange réunit aussi bien les connaisseurs que les curieux.
| 200 g – Café en grain – Ethiopie Bio – LAGRANGE | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Bergamote, Citron confit, Noisette grillée |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l’abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Fruits jaunes |
| Scoring | 88 /100 |
| Continent d’origine | Afrique |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3760259310219 |
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