2 x 200 g – Café en grain – Guatemala Todosantarita – TANAT
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- Pure Origine
- Guatemala
- Torréfié en France
- Scoring : 82/100
- 2 x 200g
En savoir plus sur ce café en grains Tanat :
Découvrez le Guatemala Todosantarita produit et torréfié par les équipes de torréfaction françaises Tanat. Ce specialty coffee est un café en grain 100 % Arabica issu de la région du Huehuetenango. Le résultat en tasse est tout en rondeur, marqué par une pointe d’acidité et des notes gourmandes de chocolat noir, et fruitées rappelant la pomme. Conditionnement : 2 x 200 g
Informations clés
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Botanique100% Arabica
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CompositionPure Origine
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Pays d’origineGuatemala
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TorréfactionFrance
Couleur de torréfaction – Foncée
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Famille aromatique – Gourmande
- Figue fraîche
- Mélasse
- Chocolat noir
Cafés de Spécialité – EXCEPTIONS (score 80 +)
Cafés de Spécialité : Parmi les meilleurs cafés du monde, issus d’un terroir avec une histoire et une traçabilité. Ils représentent moins de 10% de la production mondiale et sont évalués par des dégustateurs professionnels. Ce sont des cafés sans défauts qui nous offrent des notes de dégustation uniques.
Cafés EXCEPTIONS (score 80 +) : Ils sont le reflet de leur terroir en garantissant une filière plus juste, une meilleure traçabilité et une tasse exceptionnelle. Avec une note supérieure à 80/100, ces cafés sont la porte d’entrée dans le café de spécialité.
Carte d’identité de ce café
Chaque café est unique ! Son terroir et ses spécificités lui confèrent toute son identité.
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OrigineGuatemala, Huehuetenango
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ProcessLavé
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Variété(s)Caturra, Typica, Pache
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Altitude1600 mètres
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RécolteManuelle
Découvrez le café en grain Guatemala Todosantarita Tanat – 2 x 200 g
Café en grain Todosantarita, le meilleur du café de spécialité
Tanat, le torréfacteur français, vous transporte au Guatemala grâce à son café de spécialité Todosantarita !
Pour parvenir à un tel café en grain, Tanat a privilégié un café en grain provenant de la coopérative Tododsantarita, idéalement située dans la région de Huehuetenango, à l’ouest du Guatemala. La ferme bénéficie de conditions climatiques avantageuses : un climat tempéré, un emplacement privilégié au milieu des montagnes de la Sierra de los Cucuchmatanes, une altitude de plus de 1600 m d’altitude. Les variétés qui composent ce café sont Pâche, Caturra et Typica. Elles ont toutes été traitées en méthode lavée.
À la dégustation :
Ce specialty coffee au corps charnu révèle des notes gourmandes de chocolat noir ainsi que des notes fruitées de pomme, développant ainsi une acidité légère. Vous pouvez extraire ce café en filtre ou en expresso !
Éduquez votre palais grâce à l’ensemble de nos cafés en grain !
Tanat
Tanat, fondée en 2016 par deux amis passionnés, démocratise le café de spécialité avec un fort engagement pour la durabilité. La marque sélectionne des cafés d’exception, cultivés dans le respect des producteurs et de l’environnement. Grâce à des voyages aux quatre coins du monde, Tanat explore des terroirs uniques tout en préservant les sols et les ressources. Tanat incarne un café éthique, innovant et surprenant, porté par une quête constante d’excellence.
| 2 x 200 g – Café en grain – Guatemala Todosantarita – TANAT | |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat noir, Figue fraîche, Mélasse |
| Pays de torréfaction | France |
| Conditions de conservation | A l’abri de la lumière, Dans un endroit sec |
| Famille aromatique primaire | Gourmande |
| Scoring | 82 /100 |
| Continent d’origine | Amérique Centrale |
| Arabica / Robusta | 100% Arabica |
| EAN : | 3701279400795 |
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