1 kg – Café en grain – St Anne Marie – ST REMIO

St Anne-Marie, le blend arabica/robusta boisé et épicé

Partez en exploration gustative avec votre café en grain St Remio St Anne Marie ! Travaillé depuis deux espèces de café en grain du Vietnam et du Brésil, l’arabica et le robusta, ce blend à la torréfaction foncée est particulièrement riche en arômes et surprenant d’originalité !

Ce café en grain 1kg est également labellisé Rainforest Alliance, ce qui garantit de la traçabilité, mais aussi de la transparence de ce produit, pour assurer une meilleure durabilité de la filière.

En tasse :

Pour extraire votre expresso, comptez 21 g de café fraîchement moulu dans le filtre de votre porte-filtre et un temps d’extraction compris entre 27 et 29 secondes.

C’est la condition sine qua non pour obtenir un expresso bien extrait, aussi appétissant visuellement, dotée d’une jolie couleur camel et une créma persistante, que gustativement avec des dominantes gourmande et épicée. Des notes réconfortantes de chocolat noir, de noisettes et d’épices sont à retrouver tout au long de la dégustation de ce café de qualité supérieure.

Découvrez les cafés de la marque ainsi que l’ensemble de notre gamme de cafés sur la page Café en grain.

Réalisez la recette de l’expresso macchiato

Ingrédients

• Votre café en grain St Remio

• 3,5cl de lait (entier ou végétal)

Préparation

– Étape 1

Tout d’abord, préparez votre café expresso dans une tasse adaptée. Ensuite, ajoutez des grains de café dans votre broyeur à expresso et lancez votre extraction. Réservez.

– Étape 2

À présent, préparez votre mousse de lait à l’aide de la buse vapeur. Elle est prête dès qu’elle est lisse, épaisse et homogène.

– Étape 3

Versez la mousse de lait sur votre café en faisant des mouvements circulaires. Bonne dégustation!